A Villa Romana de Sendim foi palco de duas edições do Workshop de Olaria em Roda Baixa
Esta iniciativa, orientada pelo último oleiro de Gondar, relembra uma atividade pouco comum atualmente.
Os participantes, para além de ficarem a saber mais sobre Olaria, tiveram a oportunidade de conhecer a Villa Romana de Sendim, assentamento de época romana ímpar na região do Entre-Douro-e-Minho, que procura, através de uma musealização atraente e original, e da correta divulgação da informação científica recolhida em vários anos de trabalhos arqueológicos de campo, contribuir para o conhecimento da romanização desta região, ocupando assim um lugar de destaque no panorama da arqueologia do norte de Portugal.